Uno de los frutos más populares de nuestra comarca son las castañas que cubren los caminos, típicas de los montes de Cabuérniga. Las manzanas guardan también un fantástico sabor y puedes degustarlas asadas o en riquísima compota. 

Con ello, el propio clima pues, es fundador de nuestras costumbres, haciendo que en época de lluvias crezcan en los prados las setas y champiñones y salgan  los caracoles.

Productos que nos ofrecen nuestros árboles o que también procedan de la huerta son ingredientes, pues, básicos de la cocina de nuestra región.

La tradición ganadera y de producción lechera, a dado lugar a que abunden los postres basados en la leche como son la leche frita, el arroz con leche, o la cuajada. Son de gran importancia además, nuestros quesos así como los productos elaborados de la matanza del cerdo como puede ser el Borono.

Los tortos de maíz, son de mucha tradición y durante muchos años de escasez  alimentó las bocas de nuestros pueblos y dio lugar a la abundancia de molinos en las riberas de los ríos, para la molienda del maíz.


Ven, prueba y disfruta. Todo un deleite para tus sentidos.