Enlace al Ayto. de Cabuérniga: www.cabuerniga.org
Situación
Situado en el centro geográfico del curso medio-alto del río Saja, se accede a través de la carretera que une Cabezón de la Sal con Reinosa.
Densidad de población
13,11 habitantes por km2
1.134 habitantes
86,5 km2
Núcleos de población
· Carmona
. San Pedro
· Fresneda
· Renedo
. Selores
· Sopeña
· Terán
· Valle
· Viaña
· Llendemozó revivido en la obra de Manuel Llano como Lendejosó y actualmente está despoblado.
Enmarcado en un amplio valle del curso medio del río Saja, se encuentra éste municipio, nudo de comunicaciones, dado que sirve de conexión con el valle del Nansa, donde se localiza el núcleo de Carmona, declarado de interés histórico-artístico.
Se integra perfectamente con los municipios colindantes, al norte, Ruente, al sur Los Tojos, de modo que entre los tres conforman desde 1.774 el Real Valle de Cabuérniga.
Enmarcado en un amplio valle del curso medio del río Saja, se encuentra éste municipio, nudo de comunicaciones, dado que sirve de conexión con el valle del Nansa, donde se localiza el núcleo de Carmona, declarado de interés histórico-artístico.
Formas de Vida
La agricultura, y especialmente la ganadería, constituyen el principal sustento de las economías domésticas de los cabuérnigos. Sin embargo en los últimos años se ha producido una fuerte reconversión del sector, derivada del abandono de la actividad y la mejor racionalización de las explotaciones.
Cultura y Tradiciones
Tanto desde el punto de vista de la antropología física, como de la lingüística, Cabuérniga constituye, por una parte, una comarca peculiar con caracteres propios y, por otra una de las más representativas del tipo medio de toda la región, por guardar como pocas, las esencias de la etnografía y folclore del país, conservando una gran riqueza mitológica y de leyendas tradicionales. Es el valle de Cabuérniga una referencia cultural de primer orden en Cantabria de modo que tanto canciones como trajes y costumbres llevan el calificativo de "cabuérnigo".
Especial atención merece la antigua y acreditada artesanía de la madera, tanto en la fabricación de carros y aperos de labranza, como en albarcas, zapitas, o en los tornos, aleros y otros elementos arquitectónicos.
Patrimonio Construido
Por toda Cabuérniga encontramos valiosos conjuntos muy homogéneos de arquitectura popular de época barroca. Se trata de casas de dos plantas con zaguán en la inferior y galería corrida entre muros cortafuegos en la superior. También está presente la arquitectura civil culta de este mismo período. Interesante casonas con escudos y solanas se pueden contemplar en Renedo, Carmona, Selores, Valle, etc.
Conjuntos de excepcional interés son las hileras de casonas blasonadas, los humilladeros, conjuntos de casas llanas y Casonas como la Casona de los Mier, en Sopeña, o el Palacio de Terán, que conserva en su interior una valiosa capilla.
Visita obligada en Cabuérniga, es el núcleo de Carmona (declarado Patrimonio Histórico Artístico), aunque para ello es necesario cruzar "la collada". Los miradores del trayecto facilitan vistas magníficas.
Todos los núcleos del municipio son interesantes y representativos de la arquitectura popular de Cantabria, con el añadido de que el discurrir del río ha formado un precioso valle que por sí solo ya es atractivo.
Patrimonio Natural
El Saja discurre por el apacible valle de Cabuérniga, rodeado de montes, acompañándole en su recorrido los pueblos que se asientan alineados en su llanura aluvial. En éste rincón de la Reserva del Saja, los montes dan cobijo a una variada fauna (jabalí, corzo, gineta, zorro, gavilán, cárabo...) algunas de gran interés cinegético. Entre sus singularidades boscosas destacan la Castañera de Terán cuyos ejemplares reciben nombres como “Cuatro Patas”, “La Hoya” o “El Duende”, el Cajigal y Hayedo en los montes de Valfría y Las Hoyas o el Monte de Viana, así como el acceso al núcleo abandonado de Llendemozó.
Como observatorio de gran interés geológico y geomorfológico está la Collada de Carmona, que se sitúa entre el río Saja y Nansa. Se trata de un mirador de la Sierra del Escudo de Cabuérniga, de las estribaciones de los Picos de Europa y de la Sierra de Peña Sagra.
Además la llana de Cabuérniga que constituye un intenso relleno aluvial en las últimas fases del cuaternario.
Gastronomía
La riqueza patrimonial, tanto construida como natural, han impulsado un turismo gastronómico importante, especialmente de fines de semana basado en la cocina tradicional, especialmente el cocido montañés y la carne, siempre acompañado de buenas viandas de la zona, en particular carne de vaca Tudanca y, en época adecuada, de buenas piezas de caza. También este Municipio, recorrido por uno de los ríos más emblemáticos de Cantabria, el Saja, es el lugar ideal para degustar la trucha, de modo que entorno a la denominada Ruta de Foramontanos, se han instalado prósperos negocios de restauración.
Fiestas Locales
29 de Junio, San Pedro en Valle
16 de Julio, El Carmen en Sopeña
15 de Agosto, Nuestra Señora en Renedo y en Viaña
16 de Agosto, San Roque en Carmona
Sábado siguiente a San Roque se celebre Nuestra Señora de Las Lindes, en la Ermita de Carmona
24 de Agosto, San Bartolomé en Fresneda
1 de Octubre, San Vicente en Selores
Ferias de Ganado
29 de Junio, San Pedro en Valle16 de Julio, El Carmen en Sopeña15 de Agosto, Nuestra Señora en Renedo y en Viaña16 de Agosto, San Roque en CarmonaSábado siguiente a San Roque se celebre Nuestra Señora de Las Lindes, en la Ermita de Carmona24 de Agosto, San Bartolomé en Fresneda1 de Octubre, San Vicente en Selores 15 de Enero, Feria de ganado tudanco en Valle
10 de noviembre, Feria de Ganado Tudanco en Valle
5 de Octubre, La Campaná, Desfile de ganado tudanco entre Renedo y Sopeña
La Pasá de Carmona, descenso de las vacas tudancas del puerto que pasan por Carmona
